Liquore Chartreuse Verte

  • Produttore: Chartreuse
  • Provenienza: Francia
  • Gradazione: 55%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Liquori
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  • Gradazione: 55%
  • Formato: 70 cl
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Approfondimento

Quando i monaci farmacisti dell’Abbazia certosina di Chartreuse inventarono il liquore Chartreuse Verte, probabilmente erano alla ricerca dell’elisir di lunga vita! Un minuzioso lavoro di ricerca sulla tipologia e sulle proprietà curative di oltre 130 tipi diversi di piante aromatiche ed officinali, sul loro metodo di essiccamento e di distillazione, poteva, infatti, nascere solo all’interno di un Monastero.

Oltre 10 anni di invecchiamento in rovere ed una distillazione in sette alambicchi in rame secolari, danno vita a Chartreuse Verte, un liquore unico e inimitabile; considerato non solo un eccellente digestivo ma anche un ingrediente perfetto per la preparazione di molteplici cocktail.

Color verde brillante, rilascia intensi e caratteristici sentori di erbe aromatiche, fiori, spezie e un ché di miele. Morbida, calda, liscia e moderatamente dolce, chiude persistente con gradevoli rimandi amarognoli. Liscia o miscelata, una volta provata non potrete farne a meno.

Chartreuse

I monaci certosini producono oggi come ieri la Chartreuse. 130 erbe, fiori e spezie in diversi dosaggi e formule permettono di realizzare due tra i più vecchi liquori del mondo: la Chartreuse gialla e verde. Due monaci dell’ordine certosino sono gli unici detentori del segreto della produzione, concentrata al 100% nei pressi di Voiron, sulle alpi francesi. Tutti i liquori della distilleria compiono affinamento in botte grande e, nel caso delle VEP, in botte piccola.

Entrare nelle cantine e nella distilleria della Chartreuse è come tornare indietro nel tempo: solo materie prime naturali, processi di distillazione e infusione, nessun conservante e colorante, invecchiamento per più di tre anni in legno, selezione dei migliori invecchiamenti atti a diventare VEP, ricetta e produzione monastica, il legame con la terra, le Alpi francesi.

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