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Le more sono un frutto molto delicato e, poiché le more sono di stagione solo per un breve periodo di tempo, l'estratto di mora che costituisce la base di questo liquore fruttato viene raccolto in agosto. Il concentrato forte viene elaborato immediatamente e il risultato è Wenneker Blackberry: un delizioso liquore che si presta a moltissimi usi, sia per la realizzazione di eccezionali cocktail, sia in una varietà di dessert e in pasticceria.