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Aromi agrumati, toni fruttati e un tocco di fumo. Di medio corpo, con attributi dolci, aromi di caffè al caramello e un finale fruttato con sentori di uva bianca, arancia, ananas maturo e mela cotogna. Agavi con tempi di maturazione da 9 a 12 anni, raccolte a mano nella regione di Río de Ejutla, Oaxaca e processate con il metodo ancestrale.
Tipo di agave: Agave americana (Arroqueño)
Gamma: Agavi selvatiche
Sistema di distillazione: Alambicco in terracotta, doppia distillazione.
Regione di produzione: Ejutla, Oaxaca.
Maestro Mezcalero: Adrián Bautista