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Presenta note di frutta esotica (papaya e avocado), con una spiccata acidità che la rende adatta alla preparazione di cocktail. Prodotto nella regione Sierra Occidental de Jalisco a partire da agave Maximiliana (Lechuguilla) coltivata. Cottura sotto terra e una sola distillazione in alambicco filipino dal Maestro Tabernero Don Rubén Peña Fuentes.