Sangue di Giuda Doc

  • Produttore: Cantine Giorgi
  • Provenienza: Italia - Lombardia
  • Tipologia Vino: Oltrepo' Pavese
  • Gradazione: 7%
  • Note di degustazione: Vino rosso leggero delicato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Pasticceria secca
  • Prodotto singolo
    6,95 €
  • Confezione da 6 prodotti
    41,72 €
- +

Scarica la scheda del prodotto

  • Produttore: Cantine Giorgi
  • Provenienza: Italia - Lombardia
  • Tipologia Vino: Oltrepo' Pavese
  • Gradazione: 7%
  • Note di degustazione: Vino rosso leggero delicato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Pasticceria secca

Approfondimento

Oltrepò Pavese. croatina 50%, barbera 40%, uva Rara, vespolina, pinot nero 10%. La raccolta delle uve è manuale, con cernita degli eventuali grappoli che non sono ritenuti idonei.

Le uve sono trasportate alla cantina aziendale e sottoposte a diraspapigiatura, il mosto ottenuto viene lasciato in fermentazione a contatto con le bucce per un breve periodo al fine di lasciare intatte le caratteristiche dell’uva. Il vino così ottenuto viene collocato in autoclavi di acciaio inox termocondizionate dove si opera una leggera presa di spuma lasciando comunque al vino un buon residuo zuccherino. L’affinamento: esclusivamente in acciaio inox.

Profumo: intenso, abbastanza complesso, fine, fruttato con note vinose e fragranti. Sapore: piacevolmente dolce, persistente e di medio corpo.

Cantine Giorgi

Le origini delle Cantine Giorgi risalgono al lontano 1875. La prima generazione vini vinicola della famiglia Giorgi produceva vino per le famiglie dei paesi vicini, secondo le usanze del tempo, spingendosi però a vendere, già allora, il loro vino al di fuori dei propri confini.

I Giorgi hanno sempre fortemente puntato sull'intera filiera produttiva: dall'uva alla bottiglia, gettando sin dall'inizio le basi per realizzare il loro grande progetto di creare un’azienda vitivinicola di primaria importanza. Questo progetto è diventato realtà già nel 1970, quando i fratelli Gianfranco e Antonio, costruirono una seconda cantina, moderna e tecnologicamente molto avanzata, a Canneto Pavese. Enologo uno e uomo marketing l’altro, riuscirono a costruire un’immagine dell’azienda e della qualità dei vini prodotti rimasta indelebile nel tempo.

Negli anni ’80 la cantina raggiunge finalmente la consacrazione nazionale e oggi possiamo dire che la Cantina Giorgi rappresenta l’Oltrepò Pavese in Italia e nel mondo. Tutto questo è stato possibile soprattutto grazie ad un fondamento sempre presente nella propria storia: la famiglia al centro dell’impresa. Antonio, il padre, con la sua lunga esperienza coordina e sovrintende tutte le operazioni aziendali coadiuvato dai propri figli: Fabiano dirige l’azienda occupandosi di vendite e marketing e coordinando gli enologi dalla produzione all'imbottigliamento. 

Scopri tutti i prodotti Cantine Giorgi

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Product added to wishlist
Product added to compare.