Il Raboso Piave, cavallo di razza difficile da domare, dimostra il suo carattere già in vigneto avendo un ciclo vegetativo molto lungo: germoglia per primo ed è una delle ultime uve ad essere raccolta. Questo lo rende un vitigno unico, fra i più tipici della DOC Piave, quasi estremo, e forse per questo lasciato in disparte, perché intimorisce per la sua natura forte e rabbiosa. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Bouquet pieno, ampio, gradevole, ricorda la marasca, la mora selvatica, la vaniglia, il cuoio, il tabacco e la viola. Sapore secco, austero, con una tannicità e un’acidità gradevolmente nobilitate dall’apporto alcolico Vitigno: Raboso Piave 100%
Raboso del Piave DOC
- Produttore: Cecchetto Giorgio
- Provenienza: Italia - Veneto
- Tipologia Vino: Raboso
- Gradazione: 13%
- Note di degustazione: Vino rosso strutturato vellutato e complesso
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Carne di manzo tagli nobili
- - Primi piatti con salse di selvaggina
- - Tagli manzo con cotture lunghe
F0573

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- Produttore: Cecchetto Giorgio
- Provenienza: Italia - Veneto
- Tipologia Vino: Raboso
- Gradazione: 13%
- Note di degustazione: Vino rosso strutturato vellutato e complesso
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Carne di manzo tagli nobili
- - Primi piatti con salse di selvaggina
- - Tagli manzo con cotture lunghe