Refosco Colli Orientali del Friuli DOC

  • Produttore: Specogna
  • Provenienza: Italia - Friuli VG
  • Tipologia Vino: Refosco Dal Peduncolo Rosso
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso di media struttura virile
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Primi piatti a base di funghi
  • - Roast-Beef
  • Prodotto singolo
    13,50 €
  • Confezione da 6 prodotti
    81,00 €
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  • Produttore: Specogna
  • Provenienza: Italia - Friuli VG
  • Tipologia Vino: Refosco Dal Peduncolo Rosso
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso di media struttura virile
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Primi piatti a base di funghi
  • - Roast-Beef

Approfondimento

Dopo la raccolta delle uve si effettua una diraspa- pigiatura soffice, segue quindi una macerazione di circa 15 giorni. In questa fase svolge la fermentazione alcolica (con lieviti indigeni). Svinatura e travaso del vino in tonneaux di rovere da 500 litri dove affina per circa 12 mesi. Dopo questo periodo avviene l'imbottigliamento.

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il Refosco si caratterizza per intense note di frutta rossa e di marasca. In più presenta delle peculiari note speziate. Si caratterizza per una piacevole acidità ed un buon tannino che li conferisce struttura e corpo. 

Specogna

Era il 1963 quando Leonardo Specogna, dopo alcuni anni da emigrante in Svizzera. Una volta tornato in Friuli Venezia Giulia acquistò un piccolo appezzamento di terra sulle colline della Rocca Bernarda a Corno di Rosazzo, nel cuore del vigneto Friuli. In questa zona il clima ed i terreni presentano delle peculiarità uniche ed eccezionali per la viticoltura.

Oggi l'azienda dispone di una superficie totale pari a 24 ettari, di cui 22 a vigneto. Inoltre dispone di una zona di vinificazione e di stoccaggio in vasche d' acciaio e di una bottaia per l'affinamento dei vini con 110 barili in legno di diverse dimensioni. In più sono presenti anche delle sale per l'appassimento delle uve

Si producono circa 100000 bottiglie all' anno che vengono vendute per il 50% sul mercato nazionale, e per il restante 50% in più di 30 paesi nel mondo. 

Oggi siamo alla terza generazione di vignaioli, che porta avanti con innatta passione e amore per la terra la grande tradizione dei vini friulani. 

Questi sono Cristian e Michele, che ormai da diverso tempo hanno preso in mano le redini aziendali.

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