Barbaresco DOCG 2016

  • Produttore: Gaja
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Langhe Nebbiolo DOC
  • Gradazione: 14%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato maturo e terziario
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Formaggi saporiti
  • - Grigliata di maiale
  • - Tagli manzo con cotture lunghe
  • Prodotto singolo
    201,30 €
  • Confezione da 6 prodotti
    1.207,80 €
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  • Produttore: Gaja
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Langhe Nebbiolo DOC
  • Gradazione: 14%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato maturo e terziario
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Formaggi saporiti
  • - Grigliata di maiale
  • - Tagli manzo con cotture lunghe

Approfondimento

Il Barbaresco di Gaja è un vino di grande espressività e longevità; prodotto da una storica e leggendaria cantina delle Langhe.

Angelo Gaja è considerato un pioniere della viticoltura di qualità dato che negli anni ’60 ebbe l’idea di ridurre le rese per ettaro in modo da privilegiarne le caratteristiche qualitative.

Una scelta che ha dato sicuramente ragione ad Angelo, visto l'incredibile e crescente successo dei suoi vini, oggi richiestissimi in tutto il mondo. 

Il rosso Barbaresco è ottenuto a partire da uve di Nebbiolo in purezza.

I grappoli, selezionati con cura quasi maniacale, provengono da 14 vigneti di proprietà siti ad altitudini variabili comprese tra i 250 e i 330 metri sul livello del mare mentre le rese estremamente basse, si aggirano intorno ai 40 hl.

La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio e l'affinamento prevede 6 mesi di sosta in barrique e altri 18 in botti grandi di rovere

Il vino Barbaresco ha un color rosso rubino che vira verso il granato. Al naso sentori viola appassita, frutti di bosco, rosa, liquirizia, cacao, chiodi di garofano, vaniglia e cannella.

Vitigni: 100% Nebbiolo

Gaja

Una cantina che non ha bisogno di presentazioni, quella di Angelo Gaja, da decenni emblema dei vini Piemontesi conosciuto in tutto il mondo.

Angelo, insieme al supporto della moglie Lucia e dei figli Gaia, Rossana e Giovanni, è riuscito ad affermare l’azienda vinicola Gaja in tutto il mondo. Nella cantina Gaja, situata nel centro storico del paese di Barbaresco, nascono vini che sono diventati di culto per ogni appassionato.

I loro vini bianchi e rossi sono di una qualità imparagonabile e di una longevità unica. Vini che sanno coniugare tradizione e modernità come probabilmente nessun altro, e che al calice svelano tutta quella che è la loro naturale eleganza.

Con più di 92 ettari vitati di proprietà gestiti nel pieno rispetto della natura e dell’ecosistema, l’azienda ha una produzione media di circa 350mila bottiglie all’anno.

Grazie alla dedizione della famiglia il Barbaresco dal 1985 è definito da Wine Spectator come il miglior vino mai prodotto in Italia. I vini Gaja hanno uno stile unico e inconfondibile, e la fama della cantina Gaja, a partire dalla metà degli anni Novanta, si estende dal Piemonte alla Toscana, grazie anche al progetto Ca’ Marcanda: qui nascono vini di taglio bordolese, come il “Promis”, il “Magari” e il “Camarcanda”, caratterizzati da una personalità equiparabile ai più grandi Barbaresco.

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