Cabernet Sauvignon Venezia DOC

  • Produttore: Casa Roma Peruzzet
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Cabernet Sauvignon
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso di media struttura virile
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Pasta e fagioli
  • - Primi piatti con salse di selvaggina
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  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Pasta e fagioli
  • - Primi piatti con salse di selvaggina

Approfondimento

Vitigno presente nella Marca Trevigiana da ­ne ‘800. Il suo colore luminoso e il suo bouquet fruttato lo rendono un vino adatto ad accompagnare delle festose grigliate di carne o dei succulenti arrosti.

Rosso rubino tendente al violaceo. Sentori di ciliegia, e frutti di bosco, al palato è gentile, pieno, gradevolmente tannico.

Casa Roma Peruzzet

Sulle terre un tempo appartenute prima alla Repubblica Serenissima di Venezia e successivamente all’antica famiglia di origine cretese Papadopoli , nel 1958, la famiglia Peruzzetto, discendente da generazioni di viticoltori fortemente legati ai territori del Piave, ha realizzato quella che ancora oggi è “Casa Roma”. 

Situata in un’area vocata alla millenaria coltura della vite, Casa Roma unisce alla produzione di vini internazionali tradizionali, la salvaguardia dei vitigni autoctoni. Vitigni come il Raboso Piave, Glera, Manzoni Bianco che rappresentano l’eccellenza della Marca Trevigiana, uniti alla rarissima Marzemina bianca. 

I valori sono frutto della terra come la vite stessa, e come le viti di Casa Roma vengono coltivati con dedizione ed in modo naturale, dalla vendemmia 2016 in conversione biologica. Il cammino della famiglia Peruzzetto, attraverso il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni accanto alla coltivazione dei vitigni internazionali, è reso possibile solo dall'applicazione dell’etica della qualità.

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