Lo Château Pichon-Longueville Baron è un Pauillac 2éme Cru Classé, uno dei "super secondi" più illustri di Bordeaux.
Il Pichon-Longueville Baron dominato dal Cabernet è un vino più muscoloso, tannico e corposo di quello del suo vicino dall'altra parte della strada, Pichon-Longueville Comtesse de Lalande.
Si esprime all’olfatto con strati di frutti neri, ribes nero, mora e cassis, vaniglia, mescolati ad aromi di scatola di sigari, grafite, spezie dolci. Austero e intenso al palato, sa regalare emozioni forti. Necessita di un invecchiamento di almeno 10 anni.