Agno Tinto IGT Colli Euganei

  • Produttore: Vignalta
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Syrah
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato morbido e rotondo
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Carni manzo magre e crude
  • - Primi piatti a base di funghi
  • Prodotto singolo
    19,10 €
  • Confezione da 6 prodotti
    114,59 €
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  • Produttore: Vignalta
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Syrah
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato morbido e rotondo
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Carni manzo magre e crude
  • - Primi piatti a base di funghi

Approfondimento

Da uve Syrah un vino innovativo, solare speziato con tannini solidi ma eleganti.

Fermentazione tradizionale, con 4 rimontaggi al giorno per 20 giorni in acciaio con temperatura termo controllata

Affinamento in botti di secondo passaggio in rovere Francese da 500 lt per 36/48 mesi, poi in bottiglia per almeno 6 mesi.

Colore: rosso granato, al naso sentori di frutti e bacche rosse, nere e spezie. Al palato è strutturato e corposo, con tannini solidi ma eleganti. Grande persistenza finale.

Vignalta

Vignalta può vantare di essere stata una realtà pionieristica dal punto di vista qualitativo, sia piantando vigneti ad alta intensità lungo i versanti collinari più elevati del territorio, sia vinificando le uve con meticolosità ed ambizione allora sconosciute non solo nei Colli Euganei ma anche in molte altre aree vitivinicole italiane. L’azienda continua tuttora il suo percorso produttivo orientato all’eccellenza, frutto di un grande patrimonio viticolo articolato da sud a nord lungo i principali territori dei Colli e frutto di un protocollo enologico di stampo moderno interpretato con maestria e consapevolezza.

Vignalta crede nella sostenibilità ambientale. Attenta e scrupolosa nella gestione dei vigneti impiega la “lotta integrata” e, con l’aiuto di stazioni di rilevamento, effettua i trattamenti antiparassitari solo quando si verificano le condizioni per l’incubazione delle malattie fungine.

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