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Il Bruciato Bolgheri DOC

Il Bruciato Bolgheri DOC

  • Produttore: Marchesi Antinori
  • Provenienza: Italia - Toscana
  • Tipologia Vino: Bolgheri DOC
  • Gradazione: 14%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Formaggi saporiti
  • - Primi piatti con salse di carne
  • Prodotto singolo
    21,90 € 19,71 €
  • Confezione da 6 prodotti
    131,39 € 118,25 €
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  • Produttore: Marchesi Antinori
  • Provenienza: Italia - Toscana
  • Tipologia Vino: Bolgheri DOC
  • Gradazione: 14%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Formaggi saporiti
  • - Primi piatti con salse di carne

Approfondimento

Il Bruciato è tra i vini più simbolici e famosi della cantina Guado al Tasso, proprietà della leggendaria famiglia Antinori. Si tratta di un rosso proveniente dalla prestigiosa zona toscana di Bolgheri. Ottenuto da un mix di vitigni francesi: Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, che proprio in queste terre raggiungono altissimi livelli di qualità. Da loro Il Bruciato viene definito come il soffio del vento, la forza della terra e la passione dell’uomo. Si presenta di un color rosso rubino intenso ed emana una profumazione di frutti rossi come ciliegia e mora. Al gusto eleganza, morbidezza ed equilibrio sono le caratteristiche principali di un sorso pieno e ricco. 

Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20%

Marchesi Antinori

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.

Ogni annata, ogni terreno, ogni idea è un nuovo inizio, una nuova ricerca di margini qualitativi sempre più elevati. Come ama dire il Marchese Piero: “ le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo ”.

Alle tenute di Toscana e Umbria, patrimonio storico della famiglia, si sono aggiunti con il tempo investimenti in altre aree vocate per la produzione di vini di qualità sia in Italia che all'estero, dove si potesse intraprendere un nuovo percorso di valorizzazione di nuovi “terroir” ad alto potenziale vitivinicolo.

La Marchesi Antinori esprime la propria passione per la viticoltura cercando margini di miglioramento sempre più sottili. Per questo si effettuano continui esperimenti nei vigneti e cantine con selezioni di cloni di uve autoctone ed internazionali, tipi di coltivazioni, altitudini dei vigneti, metodi di fermentazione e temperature, tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, differenti tipologie di legno, dimensioni ed età delle botti, e variando la lunghezza dell'affinamento in bottiglia.

"Abbiamo dimostrato, negli anni, che in Toscana ed Umbria c'era la possibilità di produrre vini di alta qualità, riconosciuti a livello internazionale, che potessero mostrare eleganza e finezza mantenendo sempre il carattere originario. La nostra biblioteca ha molti titoli, ma per noi non è abbastanza ricca. Abbiamo una missione che non è del tutto compiuta, il che ci spinge ad esprimere il vasto potenziale dei nostri vigneti e a conciliare il nuovo che rimane da scoprire con il patrimonio del gusto toscano che include tradizione, cultura, agricoltura, l'artistico ed il letterario che infatti rappresentano l'identità della Marchesi Antinori, di cui uno dei maggiori punti di forza sta nel fatto di essere toscana, o, se preferite, la nostra 'toscanità'." Piero Antinori

Oltre che in Italia, in cui troviamo Cantine, appartenenti al Gruppo Antinori, in diverse regioni(Toscana, Piemonte, Campania, Lombardia), le Tenute Antinori sono distribuite in molti paesi nel Mondo  : Antica, Napa Valley; Haras de pirque, Cile; Col Solare, Washington State; Stag’s Leap Wine Cellars, Napa Valley; Tűzkő, Ungheria; Meridiana Wine Estate, Malta; Vitis Metamorfosis, Romania. 

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