Per il nostro “Upupa” cerchiamo di lasciare i grappoli selezionati di “Vernatsch” sulle viti, fino alla loro completa maturazione. Trovandosi il vigneto in una zona limite per la coltivazione di questa varietà, è importante, per ottenere risultati ottimali, lavorare con professionalità e intuito. La cosa più importante sono i vecchi vitigni e grappoli piccoli. Il nostro vino Upupa non solo è un vino importante per la nostra azienda , ma è anche espressione del nostro concetto di vino natural. Il locale taglio tradizionale con il Pinot Nero, esente da qualsiasi ingrediente aggiuntivo sottolinea l’unicità e la qualità di questo cuvée. L’upupa, nella complessità e naturalezza del suo piumaggio, con la sua indole libera, è stato appositamente scelto per rappresentare le particolari doti di questo vino.
Upupa Rot IGT
- Produttore: Weingut Abraham
- Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
- Tipologia Vino: Uvaggio a bacca rossa
- Gradazione: 14%
- Note di degustazione: Vino rosso strutturato
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Antipasti all’italiana
- - Primi piatti con salse di selvaggina
- - Primi piatti regionali saporiti
- - Roast-Beef
F6212

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