Amarone della Valpolicella Classico DOCG cassa legno

  • Produttore: Allegrini
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Amarone
  • Gradazione: 15.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato vellutato e complesso
  • Formato: 300 cl

ABBINAMENTI
  • - Cucina etnica speziata
  • - Formaggi saporiti
  • - Tagli manzo con cotture lunghe
  • Prodotto singolo
    341,60 €
  • Confezione da 6 prodotti
    2.049,60 €
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  • Produttore: Allegrini
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Amarone
  • Gradazione: 15.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato vellutato e complesso
  • Formato: 300 cl

ABBINAMENTI
  • - Cucina etnica speziata
  • - Formaggi saporiti
  • - Tagli manzo con cotture lunghe

Approfondimento

L’Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina.

Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanità. Dopo un lungo affinamento ne esce il rosso diventato emblema dell’enologia nazionale assieme a Barolo e Brunello di Montalcino.

Il profilo è di grande spessore e profondità, tanto negli aromi di frutto maturo e spezie, quanto al palato, dove l’alcool trova nell’acidità e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio.

Vitigni: Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%

Allegrini

La famiglia Allegrini è protagonista della storia della cittadina di Fumane e della Valpolicella fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino.

L’azienda Allegrini può considerarsi il risultato dell’intelligenza e dell’operosità di Giovanni Allegrini, uomo semplice e spontaneo che diede vita a un’impresa agricola solida, efficiente ed innovativa. Iniziò la sua attività giovanissimo e perfezionò l’arte della vinificazione dimostrando grandi capacità e una coinvolgente passione. Dopo la sua scomparsa, nel 1983, sono i figli a occuparsi dell’azienda.

L’amore per la propria terra ha spinto la Famiglia Allegrini a valorizzare le potenzialità della Valpolicella e della sua tradizione vitivinicola. Le scelte operate con grande lungimiranza hanno visto Allegrini diventare una delle aziende leader in Italia, ed è proprio in Valpolicella che la nuova generazione di produttori guarda ai vini Allegrini come imprescindibile punto di riferimento.

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