Santa Cecilia Magnum Cassa in legno

  • Produttore: Planeta
  • Provenienza: Italia - Sicilia
  • Tipologia Vino: Uvaggio a bacca rossa
  • Gradazione: 14%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 150 cl

ABBINAMENTI
  • - Bollito misto all’italiana
  • - Carne di manzo tagli nobili alla brace
  • - Grigliata di maiale
  • Prodotto singolo
    61,60 €
  • Confezione da 6 prodotti
    369,62 €
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  • Produttore: Planeta
  • Provenienza: Italia - Sicilia
  • Tipologia Vino: Uvaggio a bacca rossa
  • Gradazione: 14%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 150 cl

ABBINAMENTI
  • - Bollito misto all’italiana
  • - Carne di manzo tagli nobili alla brace
  • - Grigliata di maiale

Approfondimento

Santa Cecilia è il nostro vino di punta dalla più importante varietà siciliana: il Nero d’Avola. Il lungo lavoro di ricerca del luogo migliore per fare un grande vino con questa varietà ci ha portati a Noto, luogo di origine di questa varietà dove insiste la DOC Noto, all’estremità meridionale della Sicilia. Con le sue terre bianche e le sue vigne antiche è l’epicentro della coltivazione del Nero d’Avola. Santa Cecilia è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Sicilia, ed oggi punto di riferimento per i rossi da uve autoctone siciliane. Il suo nome deriva da quello della nostra famiglia: Planeta di Santa Cecilia.

Un vino speziatissimo e fruttato, brillante e limpido, profumato di carrubo,di bergamotto e scorza d’arancio. Il frutto maturo e compatto al palato si scioglie dolcissimo e vigoroso nell’accompagnare un tannino di trama fittissima ma aperta e calibrata alla struttura di questo vino dalle note profonde e baritonali.

Planeta

Viaggiare in Sicilia come in un grande continente del vino, fondando le tenute in cinque diversi territori da ovest a est, cercandone un’interpretazione attraverso la ricerca sui vitigni autoctoni, compresi quelli ormai dimenticati, e sull’adattabilità dei diversi terroir ad accogliere anche i vitigni internazionali.

Costruire infine, attorno ad ogni territorio, un sistema globale di esperienze fatto di ospitalità, cucina, natura, cultura.

Su queste assi si è mossa, da sempre, la storia dell’azienda. E l’istinto verso il futuro, insieme alla curiosità di guardare il mondo e di confrontarsi con esso, ha guidato le loro scelte. Quando nel 1985 furono piantati i primi filari accanto al forte dell’Ulmo, Planeta nutriva già nella mente e nel cuore il progetto di come far crescere l’azienda: giovane ma con radici antiche, lungimirante ma vigile custode della terra e delle sue tradizioni. 

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