Soprano Barolo 2008 Bussia DOCG

  • Produttore: Pianpolvere
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Barolo
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili alla brace
  • - Primi piatti con salse di carne
  • - Primi piatti con salse di selvaggina
  • Prodotto singolo
    118,40 €
  • Confezione da 6 prodotti
    710,41 €
- +

Scarica la scheda del prodotto

  • Produttore: Pianpolvere
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Barolo
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili alla brace
  • - Primi piatti con salse di carne
  • - Primi piatti con salse di selvaggina

Approfondimento

Il Barolo Bussia DOCG di Pianpolvere Soprano è un vino che proviene da grandi uve, riposa per 7 anni in botti di legno. Rivelandosi evoluto. Complesso sia al naso e raffinato al palato, elegante e unico.

È un Barolo intrigante e trascinante, che regala emozioni non sempre facilmente riscontrabili in un calice di vino. Favoloso in tutti i sensi.

Rosso granato nobile e intenso alla vista. Si esprime al naso regalando un complesso bouquet olfattivo, dove i richiami di frutta rossa e nera sfumatura sono seguiti da ricordi di sottobosco, da sentori speziati, e da sfumature balsamiche e mentolate. L’assaggio è fruttato e tannico, sorretto da una bella freschezza e oltremodo armonioso in chiusura.

Pianpolvere

Questa cantina ha origini dalla fine del 1700 quando Napoleone Bonaparte edificò, su questo appezzamento, una polveriera.

In epoca successiva, divenne di proprietà ecclesiastica e all'inizio del 1900 fu acquistata dalla famiglia Fenocchio che per sessantotto anni ne vinificò le uve. Storicamente il vigneto si divide in Vigna Pianpolvere Soprano, proprietà esclusiva di Rocche dei Manzoni, e Vigna Pianpolvere.

Dal 1998 diventa proprietà della famiglia Migliorini, già produttori in Monforte d'Alba presso Podere Rocche dei Manzoni.

Per esaltare maggiormente l'impronta del territorio, la famiglia Migliorini, in particolare Rodolfo, 

segue tecniche agronomiche di ispirazione biodinamica,  rispettando al massimo l’ambiente naturale e l’ecosistema, tra i filari sono banditi i mezzi meccanici; ogni intervento è manuale e non invasivo.

In cantina, ogni sforzo e ogni risorsa è volta a ottenere l’unica etichetta aziendale, un Barolo che prende vita solo nelle migliori annate, e viene commercializzato esclusivamente solo dopo sette anni di invecchiamento. Un vino eccezionale, più unico che raro, che nasce da circa sei ettari di Nebbiolo situati nella pregiata sottozona Bussia.

Scopri tutti i prodotti Pianpolvere
Product added to wishlist
Product added to compare.