Marrano Rosso IGT

  • Produttore: Vignalta
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Taglio Bordolese
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Primi piatti con salse di carne
  • Prodotto singolo
    19,30 €
  • Confezione da 6 prodotti
    115,80 €
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  • Produttore: Vignalta
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Taglio Bordolese
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Primi piatti con salse di carne

Approfondimento

Frutto di una selezione delle migliori botti di cabernet sauvignon e merlot.                                                     

Cabernet Savignon 50% – Merlot 50%. fermentazione a temperatura controllata (30°) per due settimane e frequenti rimontaggi. in tonneau (500 lt.) di rovere francese per 36 mesi e almeno 6 mesi in bottiglia. 

Colore rosso granato, al naso si nota complessità nei profumi, che spaziano dai fiori secchi, al sottobosco, foglie di tabacco, vaniglia, cuoio ad una mineralità dai toni ferrosi e di grafite. Al palato risulta potente ma allo stesso tempo morbido, con tannini fitti ma privi di asperità. Equilibrato con risvolti speziati e balsamici nel lungo finale.

Vignalta

Vignalta può vantare di essere stata una realtà pionieristica dal punto di vista qualitativo, sia piantando vigneti ad alta intensità lungo i versanti collinari più elevati del territorio, sia vinificando le uve con meticolosità ed ambizione allora sconosciute non solo nei Colli Euganei ma anche in molte altre aree vitivinicole italiane. L’azienda continua tuttora il suo percorso produttivo orientato all’eccellenza, frutto di un grande patrimonio viticolo articolato da sud a nord lungo i principali territori dei Colli e frutto di un protocollo enologico di stampo moderno interpretato con maestria e consapevolezza.

Vignalta crede nella sostenibilità ambientale. Attenta e scrupolosa nella gestione dei vigneti impiega la “lotta integrata” e, con l’aiuto di stazioni di rilevamento, effettua i trattamenti antiparassitari solo quando si verificano le condizioni per l’incubazione delle malattie fungine.

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