I vigneti di Certan de May hanno un'età media di 45 anni e giacciono su suoli sabbiosi-ghiaiosi, sostenuti da un sottosuolo argilloso a pasta dura. La fermentazione dura 4-6 settimane in acciaio inox, seguita da una macerazione fino a un mese prima di un affinamento in rovere di 16 mesi, .
Olfatto stratificato che regala intense note di prugna, mora, mirtillo, cassis e confettura di ciliegia supportati da sfumature di alloro bruciato. Sul palato corpo deciso, tannini decisi ma eleganti, finisce con ottima persistenza.
Vitigni: Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5%