Pomerol 2014 Chateau Certan De May

  • Produttore: Chateau Certan De May
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Bordeaux
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Primi piatti a base di funghi
  • Prodotto singolo
    156,20 €
  • Confezione da 6 prodotti
    937,18 €
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  • Produttore: Chateau Certan De May
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Bordeaux
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Primi piatti a base di funghi

Approfondimento

I vigneti di Certan de May hanno un'età media di 45 anni e giacciono su suoli sabbiosi-ghiaiosi, sostenuti da un sottosuolo argilloso a pasta dura. La fermentazione dura 4-6 settimane in acciaio inox, seguita da una macerazione fino a un mese prima di un affinamento in rovere di 16 mesi, .

Olfatto stratificato che regala intense note di prugna, mora, mirtillo, cassis e confettura di ciliegia supportati da sfumature di  alloro bruciato. Sul palato corpo deciso, tannini decisi ma eleganti, finisce con ottima persistenza.

Vitigni: Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5% 

Chateau Certan De May

Lo Château Certan de May è una tenuta di Pomerol di prima classe che prende il nome da una famiglia scozzese che si stabilì a Pomerol nel XVII secolo.

Oggi lo Château è di proprietà di Odette Barreau-Badar e si trova a est della denominazione, sull'altopiano di Pomerol tra Vieux-Chateaux Certan e Pétrus, e direttamente di fronte a Le Pin.

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