Bordeaux Supérieur Château Croix-Mouton

  • Produttore: Chateau Croix-Mouton
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Bordeaux
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • Prodotto singolo
    18,90 €
  • Confezione da 6 prodotti
    113,42 €
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  • Produttore: Chateau Croix-Mouton
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Bordeaux
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Formaggi stagionati e piccanti

Approfondimento

Vino prodotto con uve raccolte in vigne di oltre 40 anni che aggiungono molta concentrazione e complessità al vino.

Il vino di Croix Mouton viene invecchiato in barriques di rovere francese nuove al 50% per 9 mesi prima dell'imbottigliamento. Evoca ricordi intensi di more in confettura, amarene, prugne, foglie umide, felce, ginepro e cenni mentolati. Bocca piena e asciutta incoraggiata da calore e da tannini avvolgenti.

Vitigni: Merlot 95%, Cabernet Franc 5%

Chateau Croix-Mouton

Chateau Croix Mouton è stato acquistato da Jean-Philippe Janoueix nel 1997. Al momento dell'acquisto, la tenuta e i vigneti erano in cattive condizioni, poiché il precedente proprietario aveva abbandonato i vigneti.

Il castello si trova non lontano dalla denominazione Fronsac, vicino al fiume Dordogna, vicino a Lugon. La particolare architettura degli edifici a Croix Mouton è una caratteristica unica della tenuta, con il suo stile del XVII secolo.

Il grande vigneto di 78 ettari Bordeaux Superieur è piantato al 70% Merlot, 20% Cabernet Franc e 10% Malbec. Il vigneto ha un terroir di terreni argillosi, alluvionali e calcarei, i vigneti hanno un'età di oltre  40 anni. 

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