Ego IGT Friuli

  • Produttore: Bressan
  • Provenienza: Italia - Friuli VG
  • Tipologia Vino: Schioppettino
  • Gradazione: 13%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato robusto
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili alla brace
  • - Primi piatti con salse di selvaggina
  • - Tagli manzo con cotture lunghe
  • Prodotto singolo
    41,50 €
  • Confezione da 6 prodotti
    248,99 €
- +

Scarica la scheda del prodotto
100% pagamenti sicuri

  • Produttore: Bressan
  • Provenienza: Italia - Friuli VG
  • Tipologia Vino: Schioppettino
  • Gradazione: 13%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato robusto
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili alla brace
  • - Primi piatti con salse di selvaggina
  • - Tagli manzo con cotture lunghe

Approfondimento

Si tratta di un rosso da lungo invecchiamento, grazie alla lunga macerazione abbinata all’acidità. 

Schioppettino e Cabernet. Vendemmia in sovramaturazione, quasi apassimento, lunghissima macerazione con fermentazione sulle bucce per 30 gorni a temperatura controllata. Affinamento per almeno 3 anni in botti di rovere da 20 hl, riposa in bottiglia per 15 mesi. 

“EGO” nasce dall’esperienza di dieci generazioni di mastri vinai Bressan, gelosi custodi di un passato che fanno rivivere ogni giorno in questo vino, intensamente vellutato, dove una sinfonia di profumi di sottobosco fanno da corollario ad un bouquet di pepe e muschio che evolvono gradualmente per lasciare spazio a sentori di goudron, tartufo e legno aromatico. 

Bressan

Quella dei Bressan, come spesso accade quando si parla di terra, di vigne e di vino, è una storia fatta di nomi propri, nomi di terre tradizionalmente vocate alla maturazione dell’uva, ma soprattutto nomi di persone che con la loro fatica, tenacia e caparbietà hanno fatto crescere una tradizione secolare

La storia dei Bressan è complessa, fatta di amore per ciò che l’immaginario collettivo chiama valori.

La famiglia simboleggia la prima pietra su cui poggiano saldamente la storia e le antiche tradizioni di casa, diventando fonte certa di serenità e di sicurezza, di contatto umano raro e gratificante.

I vigneti si trovano su una specie di larga “altura” ghiaiosa, che si erge a circa 18 - 20 metri di altezza, rispetto ad una terra più bassa ed umida, che viene definita appunto “bassa friulana”.

I terreni esclusivamente di proprietà, sono distribuiti in più corpi, occupando una superficie di circa 20 ettari.

La famiglia Bressan, ancora oggi, continua ad interpretare il vino come frutto di scrupolose tradizioni di mastri vinai che sapientemente uniscono l’antica scienza dell’enologia con metodi anteriori alla moderna tecnologia, nel solco del rispetto di una lunghissima tradizione che rifiuta categoricamente quella modernità che tutto appiattisce.

Scopri tutti i prodotti Bressan

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Product added to wishlist
Product added to compare.