Rabajà Barbaresco DOCG

  • Produttore: Giuseppe Cortese
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Barbaresco
  • Filosofia: Vino Naturale
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Formaggi saporiti
  • - Tagli manzo con cotture lunghe
  • Prodotto singolo
    45,00 €
  • Confezione da 6 prodotti
    270,00 €
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  • Produttore: Giuseppe Cortese
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Barbaresco
  • Filosofia: Vino Naturale
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Formaggi saporiti
  • - Tagli manzo con cotture lunghe

Approfondimento

Il Barbaresco Rabajà è il vino più importante di Cortese, dal profumo etereo, gradevole e intenso con particolari di freschezza che evolvono in sentori di spezie, cuoio e sottobosco con l’invecchiamento; sapore asciutto, pieno e robusto con una struttura ricca e armonica; colore rosso granato

Vitigni: Nebbiolo 100%

Giuseppe Cortese

La famiglia di Giuseppe Cortese dai primi anni Settanta si propone come grandissima interprete di Rabajà prediligendo il lavoro in vigna rispetto a quello in cantina, utilizzando solo minime quantità di zolfo-rame per avere il meglio da questa terra vocata a consegnare i Barbaresco più completi e longevi.

Le vigne di Nebbiolo più giovani sono utilizzate per il Langhe Nebbiolo mentre quelle con più primavere sono impiegate per la produzione del loro mitico Barbaresco Rabajà, che nelle annate migliori escono con la Riserva.

Nel vicino vigneto Trifolera i figli di Giuseppe Piercarlo e Tiziana, c coltivano le uve Dolcetto e Barbera, che ci daranno vini ideali per il consumo di tutti i giorni.

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