Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion 2015

  • Produttore: Chateau Cheval Blanc
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Taglio Bordolese
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato robusto
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Carne di manzo tagli nobili alla brace
  • - Tagli manzo con cotture lunghe
  • Prodotto singolo
    1.476,20 €
  • Confezione da 6 prodotti
    8.857,20 €
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  • Produttore: Chateau Cheval Blanc
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Taglio Bordolese
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato robusto
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Carne di manzo tagli nobili alla brace
  • - Tagli manzo con cotture lunghe

Approfondimento

Ciò che contraddistingue Château Cheval Blanc è il suo terroir straordinariamente ricco, composto da un mosaico di terreni di diversa natura. Ubicata tra Saint-Emilion e Pomerol, nel cuore dei vigneti di Bordeaux, la tenuta deve la sua identità ai terreni di ciottoli e argilla dei 45 appezzamenti che compongono la tenuta.

Sui 39 ettari di vigneto, crescono in armonia due varietà d’uva che si completano a vicenda perfettamente: Cabernet Franc e Merlot. Il savoir-faire della Maison, la capacità di catturare l’intero potenziale del terroir e le scelte audaci in termini di varietà conferiscono ai vini Cheval Blanc una freschezza, un’eleganza, una corposità e una raffinatezza senza eguali. Contraddistinti da un carattere unico già a partire dalle prime fasi della produzione

Naso imperioso di frutti rossi, pruna, mora di rovo, fiori rossi, uno speziato che ripercorre tutti i colori dei pepi, poi caffè, cuoio, tabacco dolce, moka. Accarezza il palato con seducente avvolgenza, tannino da manuale, un frutto che si percepisce composto ma deciso. Un finale interminabile su note di cioccolato regala un’emozione unica.

Chateau Cheval Blanc

Situato a nord-ovest di Saint-Emilion, al confine con Pomerole, l'azienda è caratterizzata da un terreno ciottoloso e sabbioso situato su un terrazzamento fertile ricavato da un pendio calcareo. I suoi vini si distinguono per la ricchezza, la maturità e l'intensità. Il carattere amabile in gioventù potrebbe trarre in inganno: i vini dello Château Cheval Blanc possono invecchiare tranquillamente per 40 anni, se non di più. Nel 1954 lo Château Cheval Blanc è stato classificato come Premier Grand Cru Classé A, un riconoscimento molto importante che viene assegnato solo ogni dieci anni.

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