Lago di Caldaro Classico DOC

Proveniente da una famiglia di albergatori, Giorgio Grai era una delle figure più di prestigio all'interno del mondo del vino.

Esperto di viticoltura ed enologia, collaboratore di importanti riviste e giornali enogastronomici, relatore e professore, alleato prezioso dell’indimenticabile Gino Veronelli.

Un uomo dalle mille passioni: ha lavorato presso le cucine più titolate d’Italia e d’oltralpe; pilota di rally e critico gastronomico. Da considerare a tutti gli effetti uno dei padri dell’enologia italiana moderna, Giorgio Grai è stato davvero un punto di riferimento, imprenscindibile, per l’enologia nazionale e internazionale.

Allo stesso modo sono una garanzia di qualità tutte le bottiglie prodotte e commercializzate con il suo nome prelevando dalle migliori vasche delle aziende presso cui prestava consulenza enologica.