È IL CRU di Novare che sa dare un Valpolicella di struttura e concentrazione superiore. Su questi suoli poveri, fatti di calcare facilmente esplorabile dalle radici, si ottiene un Valpolicella balsamico con ricchi sentori di ciliegia e marasca accompagnato da intense note di pepe bianco e fiori secchi. Un Valpolicella che migliora il suo equilibrio, la sua vibrante struttura tannica e la sua persistente sapidità grazie ad un affinamento di un anno in botti di rovere. Dopo un ulteriore periodo di 6 mesi di bottiglia il vino è pronto a raccontare il carattere superiore di questo lembo di terra della Valpolicella Classica. Vitigni: 95% Corvina Veronese (selezione massale Novare) 5% Rondinella.
Valpolicella Classico Superiore Ognisanti Di Novare
- Produttore: Bertani
- Provenienza: Italia - Veneto
- Tipologia Vino: Valpolicella
- Gradazione: 13.5%
- Note di degustazione: Vino rosso di media struttura elegante
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Carne di manzo tagli nobili
- - Primi piatti con salse di carne
- - Roast-Beef
F8179

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- Produttore: Bertani
- Provenienza: Italia - Veneto
- Tipologia Vino: Valpolicella
- Gradazione: 13.5%
- Note di degustazione: Vino rosso di media struttura elegante
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Carne di manzo tagli nobili
- - Primi piatti con salse di carne
- - Roast-Beef