Château Cos d'Estournel Saint-Estephe 2011

  • Produttore: Château Cos d'Estournel
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Bordeaux
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Primi piatti a base di funghi
  • Prodotto singolo
    192,80 €
  • Confezione da 6 prodotti
    1.156,78 €
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  • Produttore: Château Cos d'Estournel
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Bordeaux
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Primi piatti a base di funghi

Approfondimento

Château Cos d'Estournel produce l'omonimo grand vin: il nome Cos, con la S pronunciata, si riferisce a una "collina di ciottoli" in dialetto guascone e il nome Cos d'Estournel fu dato nel 1810 da Louis-Gaspard d'Estournel.

Il  vino rosso Château Cos d'Estournel è stato classificato come uno dei quindici Deuxièmes Crus nella classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux originale del 1855.

Dispensa note gentili e fragranti di ciliegia e mirtilli, con un sottofondo di cuoio, spezie pepe e ginepro, cuoio, humus. Corpo solido e asciutto, austero nei tannini che o porteranno a migliorare per decenni.

Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel è un'azienda vinicola nella denominazione Saint-Estèphe della regione di Bordeaux in Francia. 

La tenuta è passata di mano più volte nel corso della sua storia, a partire dal 1852 quando fu acquistata dal banchiere inglese Charles Cecil Martyns. Nel 1869 fu venduta alla famiglia spagnola Errazu solo per essere venduta di nuovo 20 anni dopo, nel 1889, alla famiglia Hostein di Bordeaux. Attraverso il suo matrimonio con Marie-Thérèse Hostein, Louis-Victor Charmolue, che possedeva anche Château Montrose, ottenne il controllo di Cos d'Estournel nel 1894.

Nel 1917 fu venduto a Fernand Ginestet. Da una tenuta di 100 ettari, la superficie vitata si estende per 70 ettari, suddivisi in 30 parcelle, composte principalmente dai vigneti 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot, con coltivazioni minori di Cabernet Franc e Petit Verdot. 

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