Merlot Tannat Cotes de Gascogne

  • Produttore: Domaine Uby
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Merlot
  • Gradazione: 12%
  • Note di degustazione: Vino rosso leggero saporiti
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Pizza ai formaggi
  • - Pizza alla verdure
  • - Pizza con salumi
  • - Primi piatti con salse di selvaggina
  • Prodotto singolo
    9,80 €
  • Confezione da 6 prodotti
    58,78 €
- +

Scarica la scheda del prodotto
100% secure payments

  • Produttore: Domaine Uby
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Merlot
  • Gradazione: 12%
  • Note di degustazione: Vino rosso leggero saporiti
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Pizza ai formaggi
  • - Pizza alla verdure
  • - Pizza con salumi
  • - Primi piatti con salse di selvaggina

Approfondimento

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e syrah. Vendemmia notturna, macerazione pellicolare   fermentazione a bassa temperatura, e affinamento in acciaio sulle fecce fini. Il produttore lo chiama vino affascinante e fruttato. 

Il colore è un rosa acceso e vivo, luminoso. All’olfatto è un’esplosione di profumi che passa dal lampone, alla fragolina di bosco, al ribes, al melograno, ai fiori rossi come la fresia e la rosa. Sul palato è pieno, ricco e intenso con un nervo acido–sapido che lo slancia a chiudere un assaggio completo.  Un vino dinamico, solare, completo che si abbina a un elemento fondamentale, l’estate con tutti i colori e i profumi della frutta e della verdura abbinata al pesce e alle carne cruda. Un compagno per tutti i momenti della giornata.

Domaine Uby

Discendente da una generazione di viticoltori svizzeri arrivati in Francia nel 1920  François Morel ha assicurato lo sviluppo  della tenuta di con il suo approccio diretto e il suo dinamismo. Il Domaine Uby è ora considerato come una delle tenute più popolari e di successo in Guascogna. Esprime la sua passione attraverso i suoi vini: piacevoli vini di qualità, vini conviviali da condividere che si sposano perfettamente con l'immagine dei vini e della regione della Guascogna.

Nel 2012 è stata costruita una nuova cantina per garantire la sicurezza e lo sviluppo della tenuta. È stato progettato per coniugare la perizia con le competenze tecniche, dalla vinificazione alla stagionatura, fino allo stoccaggio e al confezionamento dei vini. Le uve vengono raccolte durante la notte quando sono completamente mature, con protezione da raccolta. Macerazione pellicolare, pressatura pneumatica inerte (protetta dall'ossigeno), fermentazione a bassa temperatura, maturazione su fecce fini.

L'intero vigneto Uby è stato certificato "Viticoltura Raisonnée Contrôlée" per 10 anni, riducendo al minimo l'uso di prodotti chimici e si sta lentamente trasferendo in una tenuta completamente biologica.

Scopri tutti i prodotti Domaine Uby

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Product added to wishlist
Product added to compare.