Rum Veritas

Rum Veritas

  • Produttore: Foursquare Distillery
  • Provenienza: Barbados
  • Gradazione: 40%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Rum/rhum/ron
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  • Gradazione: 40%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Rum/rhum/ron

Approfondimento

Veritas, un blend di rum bianco proveniente dal coffey still di Foursquare Distillery e, in una percentuale segreta, dal double retort pot still di Hampden. Veritas si presenta con un lieve colore paglierino dovuto a due anni di affinamento del liquido Foursquare in botti ex bourbon.

Foursquare Distillery

La distilleria produce rum esclusivamente da melassa ed utilizza due tipologie di alambicchi: pot still e a colonna singola. Gli alambicchi operano sotto vuoto, il che permette di ottenere la distillazione ad una temperatura minore (la minor pressione richiede minor energia). L‘utilizzo di diverse tipologie di botti fa si che i rum di Foursquare siano sempre morbidi e rotondi.

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