Rum Samaroli Demerara 1990 edizione 2017

  • Produttore: Samaroli
  • Provenienza: America del Sud
  • Gradazione: 45%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Rum/rhum/ron
  • Prodotto singolo
    365,40 €
  • Confezione da 6 prodotti
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  • Produttore: Samaroli
  • Provenienza: America del Sud
  • Gradazione: 45%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Rum/rhum/ron

Approfondimento

Imbottigliamento che si inizia a cogliere nel suo periodo più maturo. Dolce e amaro... Acqua e Sale. Uva appassita, frutta matura, di sottofondo smoky, timo e origano tostato. In bocca è pungente e contemporaneamente appagante e setoso, ma balsamico. Chiusura con retrogusto di mentuccia e liquirizia.

Aromatico che vira verso il tabacco, la vaniglia e la liquirizia. Una persistenza gustativa straordinaria, dal finale fragrante che fa innamorare già dal primo assaggio.

Samaroli

Pioniere del Single malt, che dagli anni Sessanta selezionava in Scozia per promuoverlo sul mercato italiano e internazionale, in oltre 50 anni di carriera Samaroli è diventato sinonimo di distillati di prestigio. Whisky e rum. Dopo decenni trascorsi in distilleria, per tutti era il Signore degli Spiriti. Silvano Samaroli, classe 1939, era bolognese (nato a Bengasi), ma il suo cuore, l’affinità elettiva con una tradizione di cui si sarebbe fatto ambasciatore in Italia e nel mondo, l’aveva portato a stabilire un legame privilegiato con la Scozia, nelle Highlands dove nasce il whisky di malto.

Prima agente, poi direttore commerciale di un’azienda di liquori, e la scintilla per quell’universo di spiriti ancora da scoprire, quando dall’altra parte della Manica, e in Italia, il mercato importava solo i Blended. Lui invece, a partire dagli anni Sessanta (del 1968 è la prima società col nome di Samaroli Srl Wine & Spirits Merchants), era diventato il nome per eccellenza del Single Malt, whisky selezionati sul territorio scozzese e imbottigliati con l’etichetta Samaroli. Poi cominciava il lavoro di promozione, l’appassionato pellegrinaggio presso chi in Italia poteva dare fiducia a lui e alle sue bottiglie senza compromessi. Uniche nel loro genere.

E oggi tra le più costose, pregiate, bevute. Apprezzate dagli intenditori del genere. Un catalogo di referenze da imbottigliatore indipendente (il primo non scozzese o inglese ad approcciare il mestiere), persino “eretico”, che il suo fiuto da talent scout del whisky single malt l’aveva saputo imporre ai grandi professionisti del settore – chef, barman, imprenditori della ristorazione - conquistando un posto nei migliori bar ed enoteche del mondo. Il Veronelli dello spirito, come lo definiscono molti, che proprio a Luigi Veronelli riconosceva di aver creduto per primo nel suo lavoro.

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