• Promo
    -10%
Mooncherry

Mooncherry

  • Produttore: Klanbarrique
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Aspetto: Scura
  • Gradazione: 8.5%
  • Amaro: 0.5/6
  • Formato: 37,5 cl
  • Stile: Barley Wine/Old Ale

ABBINAMENTI
  • - Dessert al cioccolato
  • - Formaggi erborinati
  • Prodotto singolo
    9,50 € 8,55 €
  • Confezione da 6 prodotti
    57,00 € 51,30 €
- +

Scarica la scheda del prodotto

  • Produttore: Klanbarrique
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Aspetto: Scura
  • Gradazione: 8.5%
  • Amaro: 0.5/6
  • Formato: 37,5 cl
  • Stile: Barley Wine/Old Ale

ABBINAMENTI
  • - Dessert al cioccolato
  • - Formaggi erborinati

Approfondimento

Pennellate di rosso vivo nell'aria rarefatta del mattino, ne sono pieno, sulle mani, sulle guance, negli occhi. Ho stretto, ho spappolato, ho maneggiato - senza nemmeno levare gli ossi - di quelle carni vive ho fatto polpa. Ma no, non è stata una carneficina! Solo una generosa raccolta di ciliegie mature, che ho aggiunto a questa pozione per la più succosa e potente delle bevute. (Banshy)

Blend di una birra vagamente in stile Barley Wine invecchiata in botti da grappa e di una acida contenente il 25% in peso di ciliegie. Intensa, bilanciata acrobaticamente tra costituzione robusta, note dolci e ossidate, sensazioni di frutta fresca e sotto spirito e un'acidità finale rinfrescante e asciutta.

Klanbarrique

Klanbarrique nasce da una costola del Birrificio Italiano: è una sorta di spin off generato dal desiderio costante di sperimentazione che è innato in Agostino. Assieme a due enologi trentini, Andrea Moser della Cantina di Caldaro e di Matteo Marzadri, della Azienda Agricola de Tarczal, ha intrapreso una nuova avventura che ha l’obiettivo di esplorare appieno le contaminazioni che possono esserci tra il mondo della birra e quello del vino. Klanbarrique si propone di sondare i punti di contatto tra questi due mondi, in uno scambio di idee, ingredienti e tecniche che dà origine a una generazione di bevande ibride del tutto nuova.

Ecco quindi che dalla più completa apertura mentale e volontà di ricerca, hanno preso forma alcune birre uniche. Le possibili relazioni vengono esplorate sotto qualsiasi punto di vista: ecco così nascere produzioni con mosto di cereali e d’uva, birre spumantizzate con metodo classico o invecchiate in barrique, talvolta con aggiunta di frutta o altri ingredienti. Irriverenti, spiazzanti e talvolta estreme, le creazioni di Klanbarrique non sono fatte per compiacere nessuno, se non chi le ha pensate e realizzate.

Scopri tutti i prodotti Klanbarrique

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Product added to wishlist
Product added to compare.