Armagnac Grande Réserve Barrique 2020

  • Produttore: Bières de Chimay
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Scura
  • Gradazione: 10.5%
  • Amaro: 1/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Belgian Dark Strong Ale

ABBINAMENTI
  • - Dessert al cioccolato
  • - Formaggi erborinati
  • - Pasticceria secca
  • Prodotto singolo
    26,90 €
  • Confezione da 6 prodotti
    161,41 €
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  • Produttore: Bières de Chimay
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Scura
  • Gradazione: 10.5%
  • Amaro: 1/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Belgian Dark Strong Ale

ABBINAMENTI
  • - Dessert al cioccolato
  • - Formaggi erborinati
  • - Pasticceria secca

Approfondimento

È una birra marrone scuro profonda. Al naso si presenta con un profumo di vaniglia su una base di caramello dolce e cioccolato puro che è combinato con note legnose e un discreto accenno di Armagnac, dovuto all'affinamento in botti in precedenza usate per l'invecchiamento del distillato francese.

Al palato, scopriamo un perfetto equilibrio che consente agli aromi fruttati di esprimersi. Nel retrogusto, apprezziamo i tannini legnosi e i sapori più dolci del mosto.

Bières de Chimay

Durante l’estate del 1850, un piccolo gruppo di monaci si insediò sull’altopiano selvaggio di Scourmont, vicino a Chimay. Attorno al monastero furono realizzati una fattoria e una fabbrica di birra e di formaggi. L’Abbazia di Scourmont ha sviluppato diverse attività economiche, favorendo la crescita occupazionale nella regione.

L’abbazia è garante del rispetto d’un valore essenziale: l’etica. L’etica è presente lungo tutta la produzione e la commercializzazione dei vari prodotti, più precisamente attraverso questi punti: la maggior parte dei ricavi derivanti dalla vendita è utilizzata per servizi di utilità sociale; viene dedicata una particolare attenzione al consumo moderato dei prodotti; il rispetto e l’apprezzamento delle persone che partecipano alla produzione di questi prodotti. Una produzione a base d’ingredienti 100% naturali e protetti.

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