Vitigno Sauvignon blanc della zona di Cornaiano (453 s.l.m.) su terreno morenico, di riporto glaciale, ghiaioso. Vendemmia a fine settembre. Vinificazione: fermentazione in serbatoi d´acciaio a temperatura controllata e affinamento sul lievito fine fino all´imbottigliamento.
Intriganti gli aromi che esprime al naso, si rincorrono note di sambuco, uva spina, fiori d´acacia e salvia. Sapore, fresco, pieno con una piacevole acidità e mineralitá, lungo finale.
Vitigno Sauvignon blanc della zona di Cornaiano (453 s.l.m.) su terreno morenico, di riporto glaciale, ghiaioso. Vendemmia a fine settembre. Vinificazione: fermentazione in serbatoi d´acciaio a temperatura controllata e affinamento sul lievito fine fino all´imbottigliamento.
Intriganti gli aromi che esprime al naso, si rincorrono note di sambuco, uva spina, fiori d´acacia e salvia. Sapore, fresco, pieno con una piacevole acidità e mineralitá, lungo finale.
