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Giallo intenso con riflessi dorati si esprime per iniziare con note di frutti bianchi, di ribes, di frutta secca che traducono la maturità del vino. Si succedono poi agrumi canditi, limoncello e una nota tostata che deriva dal passaggio dello Chardonnay in barriques.
Caldo e cremoso l'attacco di bocca, ottimo lo slancio fresco-sapido, il finale evoca il floreale dello Chardonnay che poi vira su frutta secca, limone candito, mele e pere in composta. Maturo e complesso, prodotto solo nelle grandi annate. 6 anni sui lieviti
Viigni: 80% Chardonnay affinato in barriques e 20% Pinot Nero.