L’imbottigliamento di questo vino viene fatto nella primavera successiva alla vendemmia e l’affinamento in bottiglia avviene per un minimo di 36 mesi. Dalla sboccatura le bottiglie restano in cantina minimo per altri 6 mesi.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti, dal perlage fine. Il bouquet è complesso: dagli agrumi allo zafferano, dai fiori di arancio al legno di acacia, nel complesso fresco e ben armonioso.
Il sorso è cremoso, elegante e chiude con una straordinaria sapidità.
Vitigno: Pinot Nero 100%
