Vino dal colore rosso rubino brillante con riflessi granato, al naso richiama l’essenza di viola e rosa essiccata, il profumo di piccoli frutti croccanti come ribes, lampone, mora di rovo, ciliegia e amarena con note di erbe aromatiche quali salvia e timo e chiude con sfumature di sottobosco, china e liquirizia, tabacco da pipa e grafite, fava di cacao e cioccolato fondente. Il sorso è equilibrato, la struttura morbida e raffinata, l'acidità fresca ed elegante che conduce verso la chiusura caratterizzata da tannini terrosi compatti e vellutati, piacevolmente integrati.
Sangiovese in purezza proveniente dalle vigne nella Conca d’Oro a Panzano in Chianti, fra i 400 ed i 500 metri sul livello del mare, su terreni di Pietraforte e argille galestrose ricchi di scheletro sassoso, ben drenati. Vendemmia manuale, fermentazione di circa due settimane in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce, rimontaggi e follature, cui segue l’affinamento di 18 mesi in botti di rovere da 10 e da 25 ettolitri e successivo affinamento di almeno un anno in bottiglia.
