Azienda Agricola Il Palagio di Panzano

Il Palagio di Panzano Chianti Classico Riserva Docg 2016

75 cl
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Informazioni sul prodotto
  • Produttore: Azienda Agricola Il Palagio di Panzano
  • Denominazione: Chianti Classico Riserva Docg
  • Provenienza: Italia - Toscana - Provincia di Firenze - Greve in Chianti - Panzano in Chianti
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Chianti Classico
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Sangiovese
  • Gradazione: 14,5%
  • Annata: 2016
  • Filosofia: Biologico
  • Selezione: Ferrowine
  • Allergeni: Solfiti
Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato, al naso richiama l’essenza di glicine e violetta, il profumo di piccoli frutti di bosco come ribes, lampone, mora di rovo e mirtillo, con note di erbe aromatiche fresche quali salvia e timo, chiudendo con sfumature di arancia amara, amarena sotto spirito, sottobosco, china e liquirizia, grafite, chicchi di caffè e polvere di cacao. Il sorso è solido e pieno, la struttura potente e solenne, l'acidità matura conduce alla chiusura caratterizzata da tannini sapidi cesellati e integrati.

Sangiovese in purezza proveniente da alcune parcelle delle vigne nella Conca d’Oro a Panzano in Chianti, fra i 400 ed i 500 metri sul livello del mare, su terreni di Pietraforte e argille galestrose ricchi di scheletro sassoso, ben drenati. Vendemmia manuale e selezionata delle migliori uve, fermentazione di tre settimane in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce, rimontaggi e follature, cui segue l’affinamento di due anni in botti di rovere da 10 ettolitri e successivo affinamento di almeno un anno in bottiglia.


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  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Chianti Classico
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Sangiovese
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 75 cl
  • Annata: 2016
  • Filosofia: Biologico
  • Selezione: Ferrowine
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Wine

Approfondimento

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato, al naso richiama l’essenza di glicine e violetta, il profumo di piccoli frutti di bosco come ribes, lampone, mora di rovo e mirtillo, con note di erbe aromatiche fresche quali salvia e timo, chiudendo con sfumature di arancia amara, amarena sotto spirito, sottobosco, china e liquirizia, grafite, chicchi di caffè e polvere di cacao. Il sorso è solido e pieno, la struttura potente e solenne, l'acidità matura conduce alla chiusura caratterizzata da tannini sapidi cesellati e integrati.

Sangiovese in purezza proveniente da alcune parcelle delle vigne nella Conca d’Oro a Panzano in Chianti, fra i 400 ed i 500 metri sul livello del mare, su terreni di Pietraforte e argille galestrose ricchi di scheletro sassoso, ben drenati. Vendemmia manuale e selezionata delle migliori uve, fermentazione di tre settimane in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce, rimontaggi e follature, cui segue l’affinamento di due anni in botti di rovere da 10 ettolitri e successivo affinamento di almeno un anno in bottiglia.

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