Il Giorgi 1870 e la Gran Cuvée Storica della Cantina, il vino che ha ottenuto molti premi e segnalazioni nelle guide più prestigiose: è una delle massime espressioni del Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese.
Pinot Nero 100% provenienti dalle zone più vocate di questa DOCG, ad un’altitudine che va dai 250 ai 400 metri in terreni calcarei e argillosi. L’affinamento in bottiglia dura un minimo di 36 mesi e, dopo il degorgement, le bottiglie restano in cantina per almeno altri 6 mesi.
La lunga sosta sui lieviti genera le tipiche e piacevoli note di lieviti e crosta di pane accompagnate da aromi agrumati e di ananas. In bocca spicca per morbidezza e per un perlage fine e persistente. Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto.
Il Giorgi 1870 e la Gran Cuvée Storica della Cantina, il vino che ha ottenuto molti premi e segnalazioni nelle guide più prestigiose: è una delle massime espressioni del Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese.
Pinot Nero 100% provenienti dalle zone più vocate di questa DOCG, ad un’altitudine che va dai 250 ai 400 metri in terreni calcarei e argillosi. L’affinamento in bottiglia dura un minimo di 36 mesi e, dopo il degorgement, le bottiglie restano in cantina per almeno altri 6 mesi.
La lunga sosta sui lieviti genera le tipiche e piacevoli note di lieviti e crosta di pane accompagnate da aromi agrumati e di ananas. In bocca spicca per morbidezza e per un perlage fine e persistente. Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto.
