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Vino Primitivo biologico vinificato con macerazione a temperatura controllata di 24°- 26°C. Dopo la malolattica breve affinamento in botte Francese.
Si presenta sul calice rosso intenso con riflessi violacei che ricordano la frutta rossa fresca. Al naso, le note fruttate di ribes e more sposano elegantemente i sentori speziati di noce moscata, liquirizia, cioccolato e vaniglia, rilasciati dal breve passaggio in botte Francese. Al gusto, il basso grado alcolico è supportato da una struttura acidula che conferisce equilibrio e lunghezza, lasciando al palato sentori fruttati.