Cantine Giorgi

Giorgi Provincia di Pavia Rosso Igt Oltraja Sans Année

75 cl
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Informazioni sul prodotto
  • Produttore: Cantine Giorgi
  • Denominazione: Provincia di Pavia Rosso Igt
  • Provenienza: Italia - Lombardia - Provincia di Pavia
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Oltrepò Pavese
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Pinot Nero - Barbera - Syrah
  • Gradazione: 13,5%
  • Annata: Sans Année
  • Selezione: Ferrowine
  • Allergeni: Solfiti
Descrizione

Oltrepò Pavese, pinot nero e barbera. La raccolta delle uve viene fatta in cassetta a fine Settembre.

Viene eseguita una pigiadiraspatura, il mosto fermenta in vinificatori di acciaio inox, con rimontaggio automatico, dove avviene una macerazione con le bucce per 12/14 giorni ad una temperatura di 26/28°C. La fermentazione malolattica è svolta in barriques dove si affina per circa 6 mesi. Un ulteriore affinamento avviene in bottiglia per un periodo di 6 mesi.

Olfatto di grande complessità con spiccate note di frutta rossa matura e sfumature speziate. Sul palato grande equilibrio, vellutato, di buona persistenza e struttura e con una fibra tannica morbida ed evoluta.


  • Produttore: Cantine Giorgi
  • Denominazione: Provincia di Pavia Rosso Igt
  • Provenienza: Italia - Lombardia - Provincia di Pavia
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Oltrepò Pavese
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Pinot Nero - Barbera - Syrah
  • Gradazione: 13,5%
  • Formato: 75 cl
  • Annata: Sans Année
  • Selezione: Ferrowine
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Wine

Approfondimento

Oltrepò Pavese, pinot nero e barbera. La raccolta delle uve viene fatta in cassetta a fine Settembre.

Viene eseguita una pigiadiraspatura, il mosto fermenta in vinificatori di acciaio inox, con rimontaggio automatico, dove avviene una macerazione con le bucce per 12/14 giorni ad una temperatura di 26/28°C. La fermentazione malolattica è svolta in barriques dove si affina per circa 6 mesi. Un ulteriore affinamento avviene in bottiglia per un periodo di 6 mesi.

Olfatto di grande complessità con spiccate note di frutta rossa matura e sfumature speziate. Sul palato grande equilibrio, vellutato, di buona persistenza e struttura e con una fibra tannica morbida ed evoluta.

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