Rubinelli Vajol Azienda Agricola

Rubinelli Vajol Valpolicella Classico Superiore Doc 2022

75 cl
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Informazioni sul prodotto
  • Produttore: Rubinelli Vajol Azienda Agricola
  • Denominazione: Valpolicella Classico Superiore Doc
  • Provenienza: Italia - Veneto - Provincia di Verona - San Pietro in Cariano
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Valpolicella Classico
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta
  • Gradazione: 13,5%
  • Annata: 2022
  • Selezione: Ferrowine
  • Allergeni: Solfiti
Descrizione

Uve: 50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta.

Vinificazione: Le uve selezionate sono state pigiate all’inizio del mese di novembre, dopo oltre un mese di appassimento in fruttaio.

Hanno subìto un processo di fermentazione e macerazione di circa 15-20 giorni a temperatura controllata.

Infine, sono state affinate in botti di rovere per 24-36 mesi.

Rubino luminoso alla vista. Profumo di grande intensità e concentrazione, offre aromi di frutta dolce e succosa come amarena, prugna, mora poi aromi floreali, tabacco dolce, spezie. Impatto gustativo di grande appeal, marcato da tannini delicati, soave morbidezza e vitalità minerale. Chiude finemente boisé.


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  • Denominazione: Valpolicella Classico Superiore Doc
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  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Valpolicella Classico
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta
  • Gradazione: 13,5%
  • Formato: 75 cl
  • Annata: 2022
  • Selezione: Ferrowine
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Wine

Approfondimento

Uve: 50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta.

Vinificazione: Le uve selezionate sono state pigiate all’inizio del mese di novembre, dopo oltre un mese di appassimento in fruttaio.

Hanno subìto un processo di fermentazione e macerazione di circa 15-20 giorni a temperatura controllata.

Infine, sono state affinate in botti di rovere per 24-36 mesi.

Rubino luminoso alla vista. Profumo di grande intensità e concentrazione, offre aromi di frutta dolce e succosa come amarena, prugna, mora poi aromi floreali, tabacco dolce, spezie. Impatto gustativo di grande appeal, marcato da tannini delicati, soave morbidezza e vitalità minerale. Chiude finemente boisé.

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