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1724 è la prima acqua tonica fatta con autentico chinino naturale, raccolto a mano lungo uno dei vecchi sentieri Inca, dove i conquistatori spagnoli lo scoprirono per la prima volta. Il chinino sudamericano è infatti meno amaro di quello asiatico, utilizzato nella maggior parte delle acque toniche, e conferisce note morbide e delicate. Inoltre l’acqua utilizzata per la sua produzione, che proviene dalla Patagonia in Argentina, conferisce assieme allo speciale chinino un giusto equilibrio tra dolcezza e amarezza. A completamento dell’opera la sua fine carbonatazione che ricorda le bolle dei migliori champagne. Un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.