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Materia prima vinaccia selezionata del Piemonte.
Metodo di distillazione alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”.
Affinamento in fusti di rovere di Slavonia da 5000 litri per un periodo di 24 mesi.
Degustazione la grappa ha un profumo tipico, intenso e caldo ed un sapore schietto, morbido, senza asperità.