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Un particolare tipo di geranio poteva aggiunge quella qualità speciale al gin che stavamo cercando di sviluppare H. Hammer e suo figlio e che si sarebbe amalgamato perfettamente con l'immancabile Ginepro. Gli Hammer utilizzando insieme nuove tecnologie e metodi tradizionali abbiamo trovato un modo per estrarre gli oli essenziali dal Geranium per ottenere il London Gin che hanno sempre cercato.
Geranio, ginepro e 7 piante botaniche accuratamente selezionate vengono messe in infusione per 48 ore nello spirito del grano più fine, e poi distillate da "Costanza", una pentola di rame vecchia di 100 anni. Dopo la distillazione viene aggiunta solo acqua pura di un pozzo artesiano.
Il risultato è un gin eccezionale, morbido e ben bilanciato con un gusto delicato di ginepro, un aroma di geranio con note eleganti degli altri ingredienti.