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Thomas Dakin è un piccolo gin dal carattere inconfondibile realizzato artigianalmente utilizzando i migliori prodotti botanici e ispirato a Thomas Dakin, il capostipite del gin inglese di qualità.
Prodotto artigianalmente in un piccolo alambicco di rame, Thomas Dakin è un gin tradizionale a base di ginepro con note di arancia dolce e agrumi, ravvivato da un'infusione di rafano dal caratteristico color rosso, una radice botanica utilizzata nei rinfrescanti sciroppi nel nord dell'Inghilterra del XVIII secolo, che conferisce al nostro gin il suo finale lungo e persistente.