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Usando otto piante esotiche, il Bombay Dry gin offre un gusto più tradizionale con forti sapori di ginepro e un potente finale secco. Le botaniche utilizzate vengono selezionate a mano, creando relazioni personali con ogni coltivatore. Una volta selezionati gli ingredienti, vengono estratti tramite il vapore i loro sapori vibranti.
Le botaniche usate per questo gin sono: liquirizia dalla Cina, radice di Cassia dall’Indo-Cina, coriandolo dal Marocco, radice di angelica, scorza di limoni e mandorlo spagnoli, bacche di ginepro e radice di iris italiani.