Vermouth Carpano Classico

  • Produttore: Carpano
  • Provenienza: Italia
  • Produttore: Carpano
  • Nazione: Italia
  • Regione: nd
  • Dosaggio: Dolce
  • Zona di produzione: nd
  • Nome del vino: Carpano Classico
  • Denominazione: Vino aromatizzato
  • Categoria: Vino aromatizzato - Vermouth di Torino
  • Vitigno: nd
  • Annata: Sans année
  • Gradazione: 16% 16.0%
  • Formato: 100 cl 100 cl
  • Allergeni: Solfiti
  • Tipologia Spirit: Vermouth
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  • Denominazione: Vino aromatizzato
  • Categoria: Vino aromatizzato - Vermouth di Torino
  • Vitigno: nd
  • Annata: Sans année
  • Gradazione: 16% 16.0%
  • Formato: 100 cl 100 cl
  • Allergeni: Solfiti
  • Tipologia Spirit: Vermouth

Approfondimento

Può essere definito il classico Vermouth Italiano, con il carattere Carpano che emerge nei cocktail: deciso, con sentori agrumati e persistente al palato. Le note speziate e agrumate si armonizzano tra loro e, completandosi con gli aromi derivanti dall’assenzio, rendono il Vermouth classico equilibrato e morbido, unico nel suo genere. Il colore è dato dallo zucchero bruciato, che dona anche un’importante nota aromatica al prodotto.

Carpano

Tutto ha inizio nel 1786 a Torino, quando Antonio Benedetto Carpano, dopo un periodo di studi da erborista, inventa la formula che dà origine alla categoria merceologica dei Vermouth, miscelando erbe e spezie con il vino moscato. La bottega Carpano diventa un punto d’attrazione della città e nel 1820, Giuseppe Bernardino Carpano, nipote di Antonio, decide di dare assetto giuridico alla sua attività e fonda la “Fabbrica di Liquori e Vermouth Giuseppe Carpano”.

Oggi il prodotto è apprezzato tanto in Italia quanto all’estero dove negli ultimi anni sta registrando un trend in continua crescita. Carpano sta definitivamente ampliando il mercato di riferimento del vermut originale, grazie al lavoro delle Distillerie Branca che ne stanno portando in giro per il mondo l’innegabile qualità.

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