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Tradizionale fine pasto estratto dall'infusione del Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. - nella varietà tardivo - l'Amaro Trevisano Negroni riunisce in sé tutte le migliori proprietà di questo particolare tipo di cicoria. Il Radicchio viene tagliato a pezzi e rimane a macerare nell’alcol (50/60 % vol.) per circa 90 giorni. Trascorso tale periodo, vi è la torchiatura dalla quale si estrae l’infuso che in seguito viene filtrato ed addizionato con alcol e zucchero.
La caratteristica tonico/amara di questo distillato lo rende stimolatore dell'appetito, attivante la digestione ed altamente depurativo. Uno spendido modo di coniugare il piacere del bene con la cura ed il rispetto di noi stessi.
Colore: rosso scuro.
Profumo: erbaceo.
Gusto: pieno e retrogusto amarognolo.