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Notaris è l'unico genever a portare il sigillo municipale di Schiedam che risale al 1902 e che garantisce la qualità del prodotto. Da allora i distillatori congiunti, in collaborazione con il comune, iniziarono ad utilizzarlo come simbolo di protezione del metodo di produzione autentico del genever olandese.
Genever classico ritenuto la migliore combinazione ed equilibrio di percezioni tra gusto e aroma. Il prodotto si presenta complesso, intenso e piacevole, è uno dei più usati in miscelazione.
BOTANICHE PRINCIPALI: limone, mela, uva, ginepro, vaniglia, liquerizia, miele, pepe e cannella.