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Dalle Langhe, luoghi nei quali la vite ha trovato una delle sue massime espressioni, provengono le vinacce di Nebbiolo da Barbaresco DOCG, la Grappa che ne deriva, elegante e raffinata, trova uno straordinario ed emozionante equilibrio dopo la concia in fosse sotterranee ed un lungo periodo di maturazione in legno.
Tipo di Uva esclusivamente Nebbiolo da Barbaresco DOCG
Colore Ambrato medio
Profumo Note leggere di erbe e tabacco
Gusto Secco, equilibrato con note di liquirizia e finale di leggera vaniglia
Provenienza vinacce Vigneti DOCG di storici produttori in Barbaresco, Treiso e Neive. Vinacce processate localmente e distillate con basse rese
Invecchiamento Minimo 3 anni in caratteristiche botti piemontesi da circa 700 litri in legno di Acacia. Il mastro distillatore e il controllore certificano che questa grappa è stata invecchiata in legno per il periodo sopra indicato prima dell’imbottigliamento.