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La complessità con la quale Oscar Quagliarini si rapporta al mondo lo induce a cercare sempre una via nuova, non battuta, e a confrontarsi con l'esigenza di esprimere emozioni nuove attraverso itinerari gastronomici polisensoriali. La ricerca instancabile, perchè irrefrenabile, di una via originale per esprimere il tradizionale Q Spirits è il risultato di questa complessità sommata alla sua vastissima esperienza internazionale. Q è una gamma di spiriti e liquori che rappresentano un'opportunità per innovare, una sfida per creare, uno strumento per realizzare un percorso di miscelazione con uno stile unico.
Nel lungo soggiorno francese, culla di sogni e desideri che stanno trovando a poco a poco realizzazione, lontano dai clamori della Ville Lumiere e dalle sue mode. “Q” Rosso deve molto a questo peregrinare, il suo carattere deciso, come gli zigomi di un guascone; o la sua versatilità, come i venti che dall'Atlantico soffiano sulla costa occidentale, mutando il tempo in un amen. Su una base forte di spezie decise come il rabarbaro, la liquirizia e la genziana, è stato costruito un lato gentile di camomilla, sambuco e vaniglia. Coriandolo e angelica completano un bouquet che si sviluppa a ventaglio dando occasione di assaporare ogni singolo componente.